ISBN:
Jaar:
?
Kwaliteit:
Zie beschrijving
Uitgever:
Utrecht: Utrechtsche Industrie en Huishoudschool
Beschrijving:
In schriftvorm uitgegeven boekje. Waarschijnlijk kort na de oorlog ( 1950 ? ) Titel op omslag., Pagina's in stencil uitgave., A5 formaat., 119 Pagina's., incl. index van recepten
Inhoudelijke beschrijving:
Specifiek bedoeld voor gebruik bij de kooklessen. Eerste pagina's geven de gedragsregels weer tijdens de lessen ( oa Gebruik het schillenvat voor afval zodat de dieren nog kunnen eten ) regels voor afwassen en gebruik van de maten. Overrige deel van het boekje recepten, maaltijd voorbeelden enz enz. ZELDZAAM in eigen beheer uitgegeven op zeer goedkope manier.
Specifieke beschrijving:
In gebruikte maar goede staat. omslag iets beduimeld