Het krokettenboek
Dam, Johannes van
Prijs:
VERKOCHT
ISBN:
9789038890043
Jaar:
2014
Kwaliteit:
Zeer goed
Uitgever:
Amsterdam : Nijgh & Van Ditmar
Beschrijving:
Na zijn magistrale naslagwerk Dedikkevandam wilde Van Dam in Het krokettenboek alles wat hij wist vastleggen over ��n van zijn grootste genoegens: de kroket, en waarom die een hogere plaats verdient op onze gastronomische ladder. Met de research en het schrijven was hij al vele jaren bezig; helaas is het zijn Unvollendete geworden. Joosje Noordhoek en Jonah Freud, beiden goed met hem bevriend, hebben het boek op basis van zijn gegevens voltooid. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie Met literatuuropgave, register, illustraties; 143 pagina's, ; Liggend formaat - Oblong; gebonden - bound - hard cover
Inhoudelijke beschrijving:
Specifieke beschrijving:
